Wendy's to bookend dayparts avec petit-déjeuner et tard

Ron Rugger | 10 mai 2023

Wendy's Co. prévoit de promouvoir son petit-déjeuner et ses tranches horaires de fin de soirée pour "réserver" ses tranches horaires, ont annoncé mercredi les dirigeants.

La marque de hamburgers basée à Dublin, dans l'Ohio, qui a enregistré une augmentation de 8% des ventes à l'échelle du système pour le premier trimestre clos le 2 avril, prévoit d'accélérer la promotion de son petit-déjeuner et de ses heures de fin de soirée au deuxième trimestre, a déclaré Todd Penegor, PDG de Wendy. et président, lors d'un appel de résultats.

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La société a "des plans en place pour accélérer notre élan à la fin de la journée : petit-déjeuner et fin de soirée", a-t-il déclaré aux analystes. « Nous prévoyons une activité accrue pour stimuler l'activité du petit-déjeuner aux États-Unis et au Canada pour le reste de l'année. Cela s'appuiera sur notre manuel de sensibilisation à nos produits irrésistibles, en lançant des innovations de menu passionnantes et en promouvant des offres de conduite d'essai ciblées.

"De plus", a ajouté Penegor, "après des préparatifs diligents pour garantir à nos clients une expérience formidable, nous prévoyons de promouvoir les activités de fin de soirée de Wendy cet été.

"Au cours du premier trimestre, nous avons déjà constaté une augmentation des ventes pendant la partie de la journée, tirée par un retour à des heures de fin de soirée plus normalisées, à la publicité locale et à notre activité croissante de livraison en fin de soirée", a déclaré Penegor. "Nous sommes ravis d'offrir à nos clients l'expérience nocturne de haute qualité qu'ils méritent et nous pensons qu'il y a une tonne d'opportunités devant nous pendant cette partie de la journée."

Les deux parties de la journée continuent d'avoir des opportunités de capacité, a-t-il déclaré, citant la possibilité de garder plus de salles à manger ouvertes jusqu'à 22 heures et d'offrir le service au volant et la livraison jusqu'à minuit ou plus tard. Au fur et à mesure que la marque progresse dans l'extension des heures d'ouverture, elle est prête à annoncer la partie de la journée de fin de soirée à l'échelle nationale pour la majeure partie du système à l'approche de l'été, a déclaré Penegor.

Pour améliorer la partie de la journée du petit-déjeuner, il a déclaré que Wendy's examinerait davantage d'opportunités de messagerie de valeur, telles que le sandwich au croissant à 3 $. La marque cherche également à élargir son offre de boissons matinales.

"Vous regardez une grande partie de la croissance de la journée du petit-déjeuner au cours des derniers trimestres", a-t-il expliqué, ce sont ceux qui ont des entreprises de boissons lourdes, que ce soit dans le burger QSR ou ailleurs. Nous continuerons à nous pencher. Nous avons des nouvelles à venir concernant notre Frosty Cold Brew.

Wendy's évaluera également ses offres de menu de fin de soirée, a-t-il déclaré.

Parmi les considérations, a déclaré Penegor, il s'agissait de rendre le menu de fin de soirée efficace afin de "faciliter la fermeture la nuit, d'offrir une meilleure ouverture le matin - afin que vous puissiez vraiment continuer à soutenir votre activité de petit-déjeuner également - pour le rendre le cercle vertueux."

Wendy's prévoit de fermer définitivement ses restaurants basés aux États-Unis Reef au deuxième trimestre, a déclaré Penegor, ce qui l'a amené à atteindre son objectif de croissance nette de 2 à 3 % des nouvelles unités au second semestre.

Il a ajouté que plusieurs de ces restaurants américains ont fermé au premier trimestre et qu'environ 15 fermetures de Reef sont attendues au deuxième trimestre. En 2021, la marque s'attendait à ce que le partenariat Reef rapporte jusqu'à 700 restaurants.

Penegor a déclaré que le test de chatbot récemment annoncé avec Google Cloud, prévu dans plusieurs unités de service au volant de restaurants de la région de Columbus, dans l'Ohio, offrira une opportunité pour une expérience "plus rapide et sans friction".

"Nous prévoyons de lancer ce projet pilote en juin", a-t-il déclaré, "et nous sommes extrêmement enthousiasmés par le potentiel qu'il débloque en termes de rapidité de service, de satisfaction client et de rentabilité que cette technologie pourrait générer au fil du temps." Les ventes numériques de Wendy's devraient atteindre environ 1,5 milliard de dollars cette année, a-t-il ajouté.

"Nous considérons cela comme une opportunité de vitesse et de débit pour nous", a déclaré Penegor.

Pour le premier trimestre clos le 2 avril, Wendy's a déclaré un bénéfice net de 39,8 millions de dollars, ou 19 cents par action, contre 37,4 millions de dollars, ou 17 cents par action, à la même période l'an dernier. Les revenus ont atteint 528,8 millions de dollars, contre 488,6 millions de dollars au trimestre de l'année précédente.

Les ventes des magasins comparables à l'échelle du système ont augmenté de 8 %, avec des augmentations de 7,2 % dans les restaurants américains et de 13,9 % dans les unités internationales.

Wendy's, fondée en 1969, compte environ 7 000 restaurants dans le monde.

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